Продукт укладывается на жесткий слой, который перемещается по направляющим. Такие слои используются для мягкой упаковки, пригодной для стерилизации, такой как пакеты, дойпак (реторт-пакеты) и лотки. Каждый слой укладывается вручную на противень из нержавеющей стали, который задвигается в раму. Противни выдвигаются с обеих сторон, поэтому 2 рабочих могут работать на одной корзине. Число противней зависит от высоты упаковки и размера рамы.