Автоклавы - производство, продажа, обслуживание.

Switch to desktop Register Login

Среда, 05 Декабрь 2012 00:38

Вертикальные автоклавы Б6-КАВ-2 / Б6-КАВ-4 Избранное

Оцените материал
(14 голосов)

    


       Описание

     Вертикальный автоклав Б6-КАВ-2 / Б6-КАВ-4, 2х и 4х-корзиночный, предназначен для стерилизации консервов (мясных, рыбных, молочных или плодоовощных) в стеклянной, пластиковой или металлической таре.
Стерилизация консервов производится в водяной или паровой средах по формулам стерилизации, утвержденным в технологических инструкциях. Автоклав может работать в автоматическом или ручном режиме. Ручной режим управления стерилизацией осуществляется вентилями ручных дублеров на исполнительных магистралях подвода и отвода воды, подачи пара и сжатого воздуха.

       НПО Автоклавы предлагает новые вертикальные автоклавы Б6-КАВ-2/4 в базовой комплектации с ручным управлением и, по согласованию с клиентом, расширенную комплектацию, оснащенную системой управления и блоком регистрации температуры и давления с хранением и выводом информации процесса стерилизации на персональный компьютер.

       Описание процесса стерилизации в вертикальном автоклаве при ручном управлении

       При стерилизации (пастеризации) в водяной среде и ручном управлении процессом:

       Автоклав заполняют водой приблизительно на 2/3, закрывают крышку и подают пар в автоклав для подогрева до требуемой начальной температуры (но не выше 80 °С). Далее открывают крышку автоклава и загружают в него корзины с продукцией. Уровень воды в автоклаве должен быть на 100...150 мм выше верхнего ряда банок. В случае необходимости автоклав дополняют водой и сливают избыток воды из автоклава. После этого закрывают крышку автоклава и все вентили на трубопроводах и подают пар и воду (или воздух) в автоклав, открывая соответствующие вентили с целью плавного повышения температуры и давления греющей среды.

       Заданные параметры (давление и температура) стерилизации поддерживают в течение всего этапа собственно стерилизации, регулируя подачу пара, подачу и сброс воды или паровоздушной смеси и воды из автоклава. По окончании этапа собственно стерилизации прекращают подачу пара в автоклав.

       Охлаждение консервов производят путем подачи холодной воды и воздуха и сброса избытка воды из автоклава через сливную магистраль. При этом следят за тем, чтобы скорости снижения температуры и давления в автоклаве были равномерными. Консервы охлаждают до температуры греющей среды 40 °С, далее плавно снижают давление в автоклаве до атмосферного, разгерметизируют автоклав, выгружают из него консервы и сливают воду.

       При стерилизации (пастеризации) в паровой среде и ручном управлении процессом корзины с жестяными банками загружают в автоклав. Автоклав герметически закрывают, открывают продувной кран на его крышке, приоткрывают сливной и переливной вентили, открывают паровой вентиль и продувают аппарат для удаления конденсата и воздуха. Продувку автоклава проводят не менее 5 мин до появления интенсивной струи пара из продувного крана и достижения в автоклаве температуры (100±2)°С. По окончании процесса продувки закрывают продувной кран, сливной и переливной вентили и плавно поднимают температуру и давление в автоклаве до заданных значений.

       Во время этапа собственно стерилизации рекомендуется периодически на короткое время приоткрывать продувной кран и сливной вентиль для сброса из автоклава воздуха и конденсата.

       При стерилизации консервов паром между температурой и давлением существует прямая зависимость:

Температура, °С

100 105 110 120 125 130

Давление, атм.

0,014 0,23 0,48 1,03 1,35 1,74

Давление, кПа

1,33 22,54 47,04

100,94

132,1

170,12
 
       Поэтому процесс стерилизации после окончания периода продувки (удаления воздуха) можно контролировать по показаниям манометра, предварительно сверив их с показаниями термометра. Если показания манометра выше, чем давление насыщенного пара при данной температуре, это свидетельствует о наличии в автоклаве воздуха. В этом случае необходимо дополнительно продуть автоклав. Если показания манометра ниже, чем давление насыщенных паров воды при данной температуре, необходимо проверить исправность работы манометра и термометра.
     По окончании этапа собственно стерилизации прекращают подачу пара в автоклав, открывают вентиль для подачи сжатого воздуха и увеличивают давление в автоклаве на 50...100 кПа. Затем в автоклав подают холодную воду. Температуру и давление снижают равномерно, без скачков, особенно в начальный период, для предупреждения образования хлопуш и «птичек».

   Противодавление в автоклаве поддерживается за счет подачи в него сжатого воздуха. Для регулирования давления, возрастающего по мере заполнения автоклава водой, воздух сбрасывают через продувной кран или переливной вентиль.

      После заполнения автоклава водой открывают сливной вентиль и охлаждают консервы проточной водой.

       Описание процесса стерилизации в вертикальном автоклаве при автоматическом управлении

     При стерилизации в паровой или водяной среде с автоматическим управлением процессом системой управления "Август-АГАТ" с помощью пневматических клапанов после проверки исходного состояния автоклава загружают корзины с продукцией и закрывают крышку автоклава, поясной затвор или байонет. Далее включают программу стерилизации в системе управления и  проводят тепловую обработку продукции по заданной программе. Процесс нагрева, стерилизации и охлаждения регистрирует блок регистрации температуры и давления с выводом информации на печать.

     Техника безопасности при эксплуатации автоклавов

     Монтаж и эксплуатацию автоклавов и всех их систем производить в строгом соответствии с требованиями "Правил устройства и безопасности эксплуатации сосудов, работающих под давлением" ПБ 03-576-03 ФГПН России, "Правил устройства и безопасности эксплуатации трубопроводов пара и горячей воды" ПБ 10-573-03 ФГПН России. 

 Технические характеристики вертикальных автоклавов Б6-КАВ-2 и Б6-КАВ-4.


 
Наименование
Б6-КАВ-2
Б6-КАВ-4
Вместимость полезная корзины, м³, не менее
0,535
 0,535
Количество корзин, шт.
2
4
Габаритные размеры при закрытой крышки, мм
 1900х1300х2750
 2380х1650х4200
Масса, без арматуры, системы управления, кг.
 940
 2320
Максимальная температура стерилизации, °С
 130
130
Расход воды, м³/цикл, не более
 3,9
 6,1
Расход пара, кг/цикл, не более
 189
 532,4
Расход сжатого воздуха, м³/цикл, не более
 27
 33,5

Примечание: Основные показатели качества приведены для случая стерилизации воды, расфасованной в банку №8 по ГОСТ 5981-82 по формуле (20-60-20)/120

       Базовая комплектация вертикального автоклава Б6-КАВ-2/Б6-КАВ-4:

 - сосуд под давлением с байонетным затвором и предохранительным клапаном;

 - комплект цилиндрических перфорированных корзин, 2 (4) шт.

    Для подключения к магистралям подачи пара, воды и сжатого воздуха, а также для предохранительного клапана и  контрольно-измерительных приборов каждый автоклав имеет соответствующие патрубки и штуцера.

 

      Документация

 1. Сертификат Соответствия;

 2. Упаковочный лист;

 3. Форма СТ-1;

 4. Паспорт изделия.

 

       Ввод  в эксплуатацию

Ввод в промышленную эксплуатацию вертикального автоклава Б6-КАВ-2 / Б6-КАВ-4 для стерилизации продуктав ручном режиме осуществляется Заказчиком согласно прилагаемой документации.

       Этапы работы

- заключение договора на поставку автоклава;

- изготовление оборудования;

- закупка и врезка вентилей для ручного управления;

- поставка автоклавов на предприятие;

- подведение воды, пара и воздуха к автоклаву;

- установка датчиков температуры и давления;

- установка блока регистрации температуры и давления;

- запуск оборудования, проведение гидравлических испытаний, тестирование работы узлов автоклава;

- оборудование готово для стерилизации продукции в ручном режиме.


 

Дополнительная информация

  • Материал: черный металл
Последнее изменение Среда, 09 Ноябрь 2016 10:50

Copyright by НПО Автоклавы 2017. All rights reserved.

Top Desktop version