Автоклавы - производство, продажа, обслуживание.

Switch to desktop Register Login

Среда, 28 Ноябрь 2012 16:01

Стерилизатор водяной для пищевой промышленности СТ02

Оцените материал
(3 голосов)

      Принцип действия малогабаритного водяного стерилизатора СТ02:
     Продукт, требующий стерилизации, закладывают в специальные корзины. Необходимое количество воды заливается в стерилизатор таким образом, чтобы ее уровень достиг датчика температуры. Включается программа предварительного подогрева воды. Затем в воду, нагретую до температуры 50...70 °С, опускают корзины со стерилизуемой продукцией. Такой вариант предварительного нагрева применяется в целях сокращения общего времени тепловой обработки.
Возможен и другой вариант. Корзины с продукцией опускают в «сухой» стерилизатор. Технолог запускает программу стерилизации (микропроцессорная система управления обеспечивает выполнение не менее 10 программ). Вода, поступающая по специальным магистралям, заполняет стерилизатор до уровня верхнего слива (уровень воды регулируется автоматически или вручную).

     Далее, по заданной в автоматическом режиме программе, начинается нагрев воды (при желании, значение температуры может регулироваться вручную с пульта управления). На протяжении всего процесса значения давления и температуры отражаются на цифровых индикаторах лицевой панели пульта управления. Данные показатели можно вывести в виде графиков благодаря наличию в системе термопечатающего устройства.
Затем происходит непосредственно стерилизация. Когда набранные температура и давление достигают нужного значения, соответствующего продукту, клапаны в стерилизаторе закрываются и он работает по принципу термостата. Тепловые потери в процессе работы компенсируются кратковременным включением ТЭНов.
     Затем происходит процесс охлаждения. Открытием соответствующих клапанов начинается процесс подачи в стерилизатор по магистрали холодной воды. При этом программа стерилизации автоматически отслеживает необходимые значения температуры и давления.
Стерилизация продукта окончена.

Характеристика Значение
Габаритные размеры, мм:
                       -длина
                       -ширина
                       -высота

800
680
960
Масса, кг 100
Объем стерилизационной камеры, л 80
Вместимость камеры, шт. корзин 2
Габариты корзины, мм:
                      -диаметр
                      -высота

380
185
Максимальная температура стерилизации °С не менее 130
Рабочее давление, МПа (кг/см2), не
более
0,3
Погрешность поддержания температуры
стерилизации, °С
±1,0
Температурный градиент внутри
стерилизатора в период собственно
стерилизации, °С
1,0
Погрешность поддержания давления, МПа (кг/см2):
при водяном противодавлении
±0,005

 
Скорость подъема температуры греющей среды:
     -при мощности 19,5 кВт, °С/мин, не менее

4
Скорость снижения температуры
охлаждающей среды (t воды – не выше
20 °С), °С/мин, не менее
4
Напряжение питания
управляющих цепей, В
Не более
24±10%
силовых цепей 380В
50 Гц
Материал корпуса – нержавеющая сталь 12Х18Н9Т
Мощность, потребляемая стерилизатором, кВт 19,5

     Необходимое давление внутри стерилизатора в режимах нагрева, собственно стерилизации и охлаждения, регулируется с помощью двух клапанов: клапана воды (или воздуха, если регулировка противодавления осуществляется с его помощью) и клапана сброса давления.
Программа стерилизации, осуществляемая с помощью микропроцессорной системы управления, полностью контролирует каждый из этапов процесса и при необходимости может быть скорректирована технологом.
Водяные стерилизаторы с успехом применяются как в лабораториях крупных производственных предприятий пищевой отрасли для отработки новых режимов стерилизации и тестирования новых видов продукции, так и на малых предприятиях в качестве основного оборудования.

sterilizator-gabarity

Дополнительная информация

  • Наименование: Стерилизатор СТ02
  • Изготовитель: Россия
  • Описание: Лабораторный автоклав СТ02 оснащен системой управления. Работает на водяной стерилизации. Нагрев электрический.
  • Особенности: Хорошо зарекомендовал себя в ВНИИ мясной промышленности, ВНИИ плодоовощной промышленности.
  • Материал: нержавеющая сталь
Последнее изменение Понедельник, 28 Январь 2013 16:46

Copyright by НПО Автоклавы 2017. All rights reserved.

Top Desktop version